Woman & sweet tasting food and drink ;D

Strange, cliché ?? Pelik atau perkara biasa? Perempuan sangat suka makanan manis. Saat stress, uuu ice cream jadi penawar. Just imagine the texture of ice cream, the cold of it and the taste. U la la. Sweet taste donut dengan toping yang pelbagai perise tu.. yummyh.. Ape lagi ye? Haaa brownies with extra chocolate chip. Pergh !!!!!!!!! M&M melts in mouth. Milkshake yang digoncang sebati. Iceblended dengan perise yang yummyh dan diblend halus. Wooww !! Minum sampai brain freeze (padan muke). Hurm sweet yang paling senang nak dapat pun setakat ni kuih bronok (kuih sagu kaler merah) pagi2 kat depan rumah, makcik Jawa mari yang jual nasi lemak time breakfast. makcik ni kami tak bangun tidur lagi pun dah setup gerainye.. huhu..... Thank you lah makcik ;) 

Stressful to gain idea for writing. Ah ha aaaa kene cari mood balik. Mood, mood.. DATANG SEKARANG !! Assalamualaikum, anybody home (tetibe je).

A aa aaaahh. Kuih ni best ! Pisang yang disalut dengan suatu bahan yang crispy kemudian disapu dengan caremel di atas nye. SAPE BOLEH BAGI RESEPI ?? Sedap sangat ni. Masha'Allah. Craving lagi ni. Slurppp 

Make this as habits. InsyaAllah ;D 

OK ASSALAMUALAIKUM. Nak siapkan kerja.

Time running so fast !!

... and today as usual memerah otak dengan penuh semangat. What a crowded morning. Uhh huu student degree dah balik, secara automatic parking full tak macam sebelum ni, parking kereta dekat dengan blok. Fakulti baru FKAAS dah beroperasi, all the makmal dah beroperasi juge kat fakulti baru ni.

....dan hari ini juge, as a person who gonna soon to be a real adult (which mean independent, tak mengharapkan mak ayah lagi) perubahan fasa ni sangat memeritkan (Anak mummy baba lagi.. eyeah always la anak mummy baba kan..hurm. Love you both forever). Subahanallah. Alhamdulillah tempat mengadu sebaiknye di sisiNya. Bila kite dah besar which mean dah ada kematangan, mak ayah kita fikir, sapa nak jaga anak aku nanti? (See, how sweet our parent) Mereka merelakan tangungujawab mereka terlepas. Satu ayat daripada mummy, “K.Long, mami tak sanggup lagi nak lepaskan K.Long”. Terkesan dengan kata tu, sampai sekarang terfikir-fikir. Dalam ketidakrelaan sebenarnya mereka merelakan dengan doa yang bersungguh supaya yang terbaik sentiasa untuk anak mereka. Mummy cakap lagi, sekarang tengah belajar biarlah tanggungjawab mami baba lepas lepas k.long habis master nanti, sampai semua dah stable sket which mean nampak laluan nak kearah kareer. Maksud simplenye mummy tu kahwin 2thn drpd sekarang (2014 bila dikire, tu pun kalau jodoh dah sampai). Hati kecil berbicara, itu sebaiknya. Mummy tak tunjuk ketakrelaan tapi daripada gesture, body language nampak hint2 tak rela tu. (See, parent always want to satisfy her children. Kenapa bukan kita pun tak macam tu jugak kan, relakan apa parent kita nak ;( uhukksss. Love u mummy baba).

……….and today dapat souvenir. My 1^st journal. Alhamdulillah. It was motivation to accelerate my interest. I do love writing but eheemm hemmm technical writing a bit difficult for me, tambah lagi writing in English. Lemah kaki ku, tapi SILA CABAR DIRI SENDIRI.. EAAYEAHH <3

……dan dan dan minggu lepas pergi ICW (International Construction Week). Seriously, banyak input dapat dalam area of my study. Mega projek kat Malaysia boleh update kat exhibition ni. Which is so cool. Sempat interview sorang senior engineer Penang 2^nd Bridge Project. Owh my very precisely related to my area of study and soon gonna meet him again to extend my interview session with him Alhamdulillah.

….. Ohh ohh. This is my target and all the dateline is on April. Big challenge for myself. Writing for journal and conference in Bandung. READY TO TAKE THIS CHALLENGE! Semangat. Hopefully I can really focus to aim my strike. InsyaAllah. ;D ;D

See yahhh my another post.    

Marble Cake with Chocolate Chip

Current mood: Addictive to baking. Just did it in Batu Pahat. Lame nye la hai tak panas oven tu. Housemate semue tengah struggling untuk final exam instead of me je la leisure sket sebab progress go on paper & discussion dengan supervisor. Tak tahap kelam kabut lagi. Dah sampai tahap tu nanti.. hambik kau, rasekan. Takde dah rase lgini ha.. menyempat ni, buat kek. Motivate housemate sket, ye la perempuan kan suke makan manis2 ni. Konon cube nak jadi innovative sket, cheyyyy tambah chocolate chip. Nak tau sedap ke tak tanye cik-cik housemate saye..... weuuuuuuuhuuuuu. Ini resepi Chef Hanieliza d marveles chef tu.. Tak kenal mmg le tak rajin tgk buku resepi.. huhu.. Dan bahan dan carenye nye.. loading........

Bahan A:

200 gram butter

40 gram majerin

210 gram gula kastor (Saye gune gula kasar je.. huk2)

5 biji telur ayam

Bahan B:

230 gram tepung gandum

1 sudu teh baking powder *diayak dengan tepung gandum*

30 gram serbuk koko

80 ml susu segar

Chocolate chip (Saje tambah)

Cara-cara:

1. Pukul mentega dan gula sehingga kembang.

2. Masukkan telur sebiji demi sebiji dan diikuti dengan essen vannila.

3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit selang seli dengan susu segar.

4. Masukkan majerin, pukul lagi dengan sebati.

5. Pukul adunan dengan hingga betul-betul sebati.

6. Bahagikan kepada 2 bahagian. (satu bahagian campur dengan serbuk koko, satu lagi kekal warna asal).

7. Panaskan oven pada suhu 180 darjah celcius selama 10 minit.

8. Sediakan loyang dan digris dengan sedikit mentega.

9. Masukkan adunan secara selang seli sehingga kelihatan berbelang.

10. Tabur chocolate chip pada adunan paling atas.

11. Bakar adunan dalam loyang selama 50-60minit pada suhu 180 darjah celcius.

12. Siap ;D

P/s: Dear House mates, all d best exam !!!!!! 

Azam 2012 : Takmo membazir makanan !!!

Laporan daripada Science Daily menyatakan bahawa Malaysia merupakan salah satu daripada negara yang paling gembira di dunia. Ok, sila lihat gambar di bawah [The World map of Happiness] dan juge indicator bawah ni. Science Daily menyatakan lagi, faktor gembira ini berdasarkan kekayaan, kesihatan dan kemudahan pendidikan. Ok, dah caye kan.. Sila cakap 'Alhamdulillah' sekarang.. 

Walaubagaimanapun, terlalu gembiranya Malaysia ini sampai suke sangat membazir makanan !!! haaissss. Tak baik la camni. Come on lar. Makan sampai habis, kalu boleh pinggan kasi licin. Kalau agak rase tak mampu nak habis tu makan je la sikit dulu, pastu mintak tambah. Kesannye haa!!!! Nak caye lagi bace article ni.

Orang Malaysia membazir makanan 930 tan makanan sehari

http://wartakedah.net/index.php?option=com_content&view=article&id=1111%3Aatasi-segera-krisis-makanan-dunia&catid=36%3Aberita&Itemid=67&lang=ms

http://www.drumah.com/kawasan-pelupusan-sampah-negara-semakin-kritikal/786.html

http://www.kosmo.com.my/kosmo/content.asp?y=2009&dt=1230&pub=Kosmo&sec=Rencana_Utama&pg=ru_02.htm

Mane sampah-sampah ni pergi. ha !! Landfill, tempat yang direserved untuk tanam sampah-sampah ni ok. Bayangkan kalau banyaknye sampah nak tanam sampai tak cukup tanah. Camne? haa, nak duduk atas sampah. Salah satu chemical yang dihasilkan daripada hasil buangan mereput ni "leachate". "Leachate" tu ape? Oke, Leachate ni terhasil daripada proses peruputan sampah-sampah yang boleh mereput ni. Kenapa bahaya? Sebab pembebasan gas metana (CH4). Senang terbakar & setiap sanitary landfill perlu ade sistem bagus untuk mantainance. High cost juge ni.. Sape bayar??? kite bayar oke. So beringat same2 jom. Tapi ade juge kebaikkannye kemampuannye (CH4) ni boleh hasilkan electricity. Macam kat Worldwide Landfill Park Ayer Hitam, Selangor. Mampu produce sehingga 2MW gas power plant. Instead of produce gas power plant, boleh riadah juge ye atas sampah -sampah yang kite buang ni... huahuuuu...... Imagine, suatu hari nanti kalau banyaknye sampah kite buang sampai ni space for us to stay..takde choice atas sampah gak kite duduk nanti...... wow big challenge untuk engineer. huiyoooooo !!!! 

Worldwide Landfill Park, Ayer Hitam

 Gambar atas: Power plant yang mampu generate 2MW. Malaysia achievement ni, declare dalam Malaysia Book of Record.

Yuoll.. jom jogging sini !! 

Love your food. Love your Malaysia !! Jangan membazir. Yeahhh semangat 2012 !!!!!! 

Telur Rebus Warna-Warni

Nampak menarik !! Petang tadi dapat email. Cool egg deco ni. Semua gambar dan step ni adalah daripada email tu. Never try this yet but this is such a great idea. Thank you sharer for the cool picture and idea ;D

Sumber: Cooking Tips

Things you don't want to know in your early research career.

Sejarah tercipta di Stadium Gelora Bung Karno

Bangga tatkala dikhabarkan Harimau muda mengaum. "Tiger cubs roar !!". Tegaknya berdiri tatkala berkumandang lagu kebangsaan “Negaraku” di Stadium Gelora Bung Karno. Bangga. Wah, terus membara semangat nasionalisme. Tapi itu dia, hakikat bila ada yang menang pasti ada yang tewas. Fahami situasi, cuba lihat daripada aspek realistik, kiranya Malaysia kecundang pasti ada sahaja kesalahan dicari. Itu benar jika kesalahan dicari untuk diperbaiki untuk kemudian hari. Kita senyum lihat kekalahan di pihak lawan kerana kita mendapat kemenangan. Tak bermaknanya kemenangan jika punya rasa begitu. Kemenangan pasti lebih bermakna sekiranya kegembiraan dikongsi. Kekalahan bermakna kiranya kita akur kelemahan itu dan bangkit kembali. Bila perasaan begitu memuncak pasti berkobar semangat kesukanan. Kepuasan lebih dirasai apabila lahir perasaan puas hati, puas hati kerana kita telah lakukan yang terbaik. Itu kiranya apabila semangat kesukanan dijiwai. Malaysia, jangan berlapang dada dahulu tapi terus bangkit dan bawa semangat kemenangan. Bangga melihat Indonesia, ibarat sebuah negara yang berdikari. Rakyat Indonesia sangat berdikari. Pernah tersenyum melihat semangat mereka. Setahun dahulu ke Indonesia kali pertama, wah ada peniaga di sana sangat tegar semangatnya untuk menjual barangan perhiasan dan diikut ke sana kemari. Akhirnya akur dengan semangat tersebut dan berlangsunglah aktiviti jual beli.  Lupakan politik di Indonesia. Kerana itu yang menjadikan mereka berdikari dan tidak bergantung dan akur itu hakikat. Malaysia, jangan terlalu manja, mari sentiasa bersyukur dengan apa yang kita kecapi sekarang. Bawa juga semangat mereka. Takut nanti terlalu terbawa-bawa dengan kemanjaan di negara sendiri. 

Beriani Gam, Batu Pahat

Meet him, Dr. Lee Yee Loon inventor of KUIKWALL (one of the product from UTHM). Such an energetic and interactive talk from him. Every single word come out from his mouth make me inspired. What a visionary man. he do emphasis a phrase "Dont find job, create job" mean that be an entrepreneur. Yeah as a man like him who have succeed he can think on that. As a new learner, aim it first (action speak louder than word..damn..hah faced it !! now i'm putting effort T_T it was not that easy.. eat, sleep thinking of research. Journal on bed..sleep with jurnal..ahaaaaa..&^%$^). Blogging one of the way practise my writing. Grammar still suck (readers know it better). What a shocking experience today! I am a sudden emcee for GEW programme. Lucky me the event a bit leisure so I can throw any word appear on my mind. 

Meet the pile manufacture. It was place at Minyak Beku, Super pile is a place for manufacturing pre stressed pile. Just met the iron lady, the business lady.. taikun of Super pile. What a hot super gorgeous lady!!! can be a great entrepreneur for engineering world. Salute!

Meet the main attraction of Batu Pahat. NASI BERIANI GAM ;D Just eat Beriani Gam Mat Shah. Landmark, in front of Hospital Putra, Batu Pahat. The taste quite good but somebody told me BERIANI POWER at Bukit Soga taste better. The place look alike a food court. Thanks to Dr. Lee for the lunch treat ;D Got many eater buy the beriani. Even chinese, India, Malay eat there. What a 1 Malaysia (Tak payah nak satu Malaysia macam dalam tv tu pun takpe.. See even food can unite race in Malaysia. Bangga !!!!! Tambah lagi Malaysia menang !!! vs Indonesia Sukan Sea.

 Ok, just get new idea... JALAN2 CARI MAKAN VERSI BATU PAHAT. EKSPLORASI MENCARI BERIANI GAM PALING BEST.

Ikan Siakap Limau Purut

Terus kedengaran di laman facebook dan daripada mulut orang sehingga tak tercapai dek akal fikiran apabila sering terdengar bangsa Melayu sendiri katakan bangsanya sendiri lemah. Ya, awak berbicara daripada pihak sendiri. Awak tak bangga menjadi melayu. Awak sendiri tiada jati diri melayu yang utuh. Tak ikhlas jadi bangsa melayu sehingga sanggup mengata bangsa sendiri. Kalau kuatnya jati diri melayu awak kenapa tak sama-sama kita ubah kelemahan bangsa kita? Mengapa kita tak teguhkan jati diri kita sama-sama. Kalau kita fahami itu hakikat, terima. Sinonimnya melayu dengan adab sopan. Bangga melihat melayu zaman dahulu. Kagum dengan sumpah Hang Tuah, takkan Melayu hilang di dunia. Zaman sekarang pengaruh globalisasi. Bila wujud globalisasi pantas menerima pengaruh daripada negara luar. Nah ! ini hakikat lagi. Punca juga. Kerajaan, apa anda lakukan untuk kekalkan jati diri? Tengok saja di Jepun, bila pengaruh jaringan sosial  disekat. Mereka jadi inovatif, kenalkan jaringan sosial sendiri. Fikir begini, kukuhkan jati diri dulu baru fikir ke hadapan. Jangan cepat melatah ungkapkan melayu lemah. Kalau nak ubah orang, ubah diri kita dahulu. Kagum dengan kepimpinan Nabi Muhammad SAW keperibadiannya teladan semua. Tapi kita tak mampu menjadi sepertinya. Contoh melalui teladan, baru kepimpinan bermakna dan jadi ikutan. Hidup Melayu !! 

Limau purut bahan tradisi,

Al-kisah ia ubatan tradisi melayu,

Ikan masak limau purut resepi hari ini,

Untuk dikongsi dan diberitahu ;)

Bahan-bahan:

- 1 ekor ikan siakap
- 2 biji bawang besar dihiris
- 4 sudu makan cili giling
- 12 biji cili api
- 7 batang serai
- 6 helai daun limau purut - dihiris
- 1/2 sudu makan gula
- Garam secukup rasa

Cara-cara:

1. Panaskan minyak dan goreng ikan sehingga garing. ketepikan.
2. Panaskan minyak dan tumis bawang dan cili ging sehingga garing.
3. Masukkan cili padi, serai dan daun limau purut. Kacau rata.
4. Biarkan masak seketika dan letak garam dan gula secukup rasa.
5. Setelah masak angkat dan siramkan di atas ikan yang telah digoreng.
6. Siap ;)

Food for thought

I just thinking about something. From my view of perspective. When mom & K.Cik came back from Vietnam and show their photo. Instead of their joyful & happy expression they do capture the place name War Remnants Museum. It was full of horrible picture. I just get curious about Vietnam War. I've heard about it before but i'm not sure enough. It was a terrified war for Vietnam. Have you ever wonder how cruel American, they use chemical weapon. Can i say there are coward just because they just use the fastest way to kill living. Until now the effect still remain to Vietnamese.   

Thankful enough to live in this cosy living until now and to be raise up in this century and country. Even i do hate politic in my country. I just have inner talking. The stupidity of politic is it make us be selfish and  oriented-thinking. >>> Ignorance is always a bliss.

Have you ever believe in our life we always surrounded by risk. Risk mean the uncertainty, future problem. Somehow we always believe risk is the potential to loss. If we think it positively risk in our life can lead us to success. Reverse back to Vietnam war story and relate it. What is the risk of war? Harmful people, people die etc. What is the risk factor leading for success from war? YES, it do create history.  Sometime just wonder, if there is no war so there is no history and yes ! history do create interesting story to be thought. Indeed risk also relate to our life, each of decision we make have risk. Think wisely and !! you're encourage to make mistake. Ikhlas all the way and the kindness you made always get bless from Allah SWT. Ke arah RedhaNya. Just motivated by Dr.Muhaiya (Ikim fm).